- Selain sebagai hidangan tamu saat hari raya idul fitri, madu mongso juga terkadang digunakan sebagai salah satu makanan persembahan pada saat meminang. Oleh karena kedudukannya sebagai makanan persembahan, maka rasanya pasti nikmat. Rasanya yang manis, memiliki kandungan kalori yang tinggi, membuat madu mongso juga cocok sebagai makanan pembuka pada saat puasa.
Madu Mongso adalah jajanan tradisional asli dari Jawa Timur, dibuat dari fermentasi ketan hitam pilihan. Bahan dan proses pengolahan mempergunakan resep madu mongso asli.
Sebelumnya madu mongso adalah jajanan tradisional dan juga merupakan salah satu makanan kecil hidangan tamu pada saat hari raya Idul Fitri. Seiring dengan perkembangan jaman, orang sudah tidak lagi menyediakan madu mongso, proses pembuatannya rumit, sehingga sering gagal.
Dengan latar belakang itulah, kami memproduksi madu mongso, untuk memudahkan mereka yang kesulitan membuat sendiri, terlalu sibuk atau sudah kehilangan resep pembuatan madu mongso warisan nenek kita.
Saat ini banyak sekali jajanan tradisonil yang sudah sulit kita temui baik di toko-toko makanan maupun di rumah-rumah, perkembangan jaman justru terkadang menghilangkan kebiasaan-kebiasaan yang dilakukan nenek-nenek kita dulu.
Kesibukan membuat kita lebih memilih jajanan yang praktis, tersedia di toko, daripada mesti repot membuat sendiri.
Selain membuat suatu bentuk wirausaha tentunya kami juga sekaligus melestarikan warisan nenek-nenek kita, yang salah satunya adalah warisan resep pembuatan madu mongso, merupakan jajanan tradisional asli dari Jawa Timur. Dalam kesempatan ini pula kami menghimbau kepada generasi muda agar mengikuti langkah kami, berwirausaha sekaligus menggali potensi dan warisan resep-resep pembuatan makanan, sehingga resep tersebut tidak hilang dan memperkaya Kuliner Indonesia.- Kami mengemas produk madu mongso ini dengan aneka jenis kemasan, ada kemasan kardus yang cocok digunakan atau dijual sebagai makanan oleh-oleh khas daerah.
Ada pula kemasan mika yang cocok disajikan di rumah, sehingga bisa digunakan sebagai bentuk kemasan isi ulang. Madu mongso dibungkus dalam 2 macam yaitu dengan plastik atau dengan kertas klobot.
Masa kadaluarsannya cukup lama (hingga 6 bulan),
tanpa bahan pengawet dan bahan kimia pewarna,
sehingga sangat aman untuk dikonsumsi.
Bagi anda yang berminat mencoba madu mongso
produksi kami, anda dapat melakukan pemesanan.
Kami dapat mengirim pesanan ke alamat anda,
sehingga madu mongso ini akan dapat membawa
anda pada kenangan masa lalu, saat nenek-
nenek kita masih ada.
Untuk informasi cara pemesanan dan cara
pembelian anda cukup klik menu "order".