Bermula kami mencari-cari ide wirausaha, pada akhirnya diputuskanlah untuk memproduksi madu mongso, karena dari beberapa alternatif yang ada, resep madu mongsolah yang paling kami kuasai. Hal ini mengingat membuat madu mongso merupakan tradisi yang sudah berlangsung lama di tempat kami pada saat hari raya Idul Fitri.
Ternyata usaha yang kami rintis 10 tahun yang lalu membuahkan hasil yang tidak kami sangka sebelumnya.
Saat ini kami mampu memperkerjakan tidak kurang 12 orang dengan kapasitas produksi rata-rata per hari mencapai 10 kg ketan hitam.
Produk madu mongso kami telah dikenal luas bukan hanya terbatas di Kota Kediri saja, melainkan juga merambah di hampir kota besar di Jawa Timur.
Kami berharap dengan strategi pemasaran online ini produk kami akan makin dikenal luas hingga ke seluruh kota di Indonesia.
- Omset produksi kami memang terbilang masih kecil, masih berkisar antara 25-30 juta per bulan, omset akan meningkat hingga 3x pada saat bulan ramadhan atau menjelang hari raya Idul Fitri.
Agaknya jajanan madu mongso ini sudah bukan lagi hanya sebagai sajian hari raya saja, melainkan juga cocok sebagai makanan oleh-oleh yang khas dari Jawa Timur.
Kami berkeyakinan dengan kesungguhan yang kami miliiki, suatu saat produk madu mongso ini akan dikenal luas hingga pasar nasional
maupun internasional.
Hal yang membanggakan buat kami adalah bahwa
usaha ini bukan saja telah memberi penghidupan
buat keluarga kami, melainkan juga memberikan
pemasukan tambahan bagi ibu rumah tangga
di kampung kami dalam bentuk lapangan
pekerjaan.
Dan yang tidak kalah penting, usaha yang telah
rintis ternyata sekaligus pula ikut melestarikan
tradisi kuno, membuat jajanan tradisional
warisan leluhur, agar tidak mengalami
kepunahan dan ikut memperkaya dunia
kuliner Indonesia.
Informasi Nilai Gizi Madu Mongso (Madu Mongso Nutrition Facts)
- Takaran Saji : 2 Buah (30g)
Sajian/Kemasan : 7,5
- Jumlah Per Sajian
Energi Total : 105 kkal
Energi dari Lemak : 3 kkal
- Lemak Total: 0,3 g (%AKG) 0,5 g (%DV)
Protein: 1,4 g (%AKG) 1% (% DV)
Natrium: -
Karbohidrat : 24 g (%AKG) 8% (%DV)
- Keterangan:
% AKG berdasarkan diet 2000 kkal, kebutuhan energi anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah.
